Saiba mais: ARROZ INTEGRAL

Bom dia..

Algumas pessoas já aderiram a esse tipo de arroz, mas algumas ainda torcem o nariz! Hoje meu objetivo é mostrar todos os benefícios que ele pode trazer e ver se vocês mudam de opnião..

A diferença:

O arroz integral só apresenta vantagens em relação ao arroz branco. Enquanto o integral tem grãos intactos, preservando assim à película e o gérmen, onde se encontra a maior concentração de nutrientes; o arroz branco polido não tem a película, por conseqüência tem menor valor nutricional.

A película tem uma maior concentração de fibras insolúveis que estimulam o sistema gastrointestinal e diminuem a fome. Além disso, contém grande quantidade de vitamina B1 que é praticamente ausente no arroz branco.

Os Benefícios:

O consumo regular do arroz integral traz muitos benefícios. 

- Diminui os problemas intestinais como a constipação; 

- Melhora o metabolismo da glicose nos diabéticos; 

- Protege o sistema nervoso, devido à vitamina B1; 

- Melhora o metabolismo da contração muscular, sendo excelente para todos, e especialmente para atletas.

- É isento de glúten, portanto celíacos podem consumir.

Emagrecer:

Aumentar a quantidade de fibras é uma boa dica para quem deseja emagrecer, pois as fibras demoram mais tempo para serem digeridas, assim prolongam a sensação de saciedade. Mas, ao se aumentar a quantidade de fibras, deve-se aumentar também a quantidade de água.

OBS: É importante ressaltar que a quantidade da porção do arroz integral deve ser a mesma. Apesar de ter um valor calórico um pouco maior, tem o índice glicêmico menor. Portanto, não há alteração calórica significativa na dieta. Por ser um carboidrato, desse modo um alimento energético, deve ser consumido em porções que condizem com a necessidade de cada pessoa.

Que tal aproveitar o começo da semana e aderir o hábito de comer arroz integral? 

Beijos,

Babi.