Alimentos inofensivos à dieta (ou quase)! - parte 2

Boa tarde!!! Hoje vou continuar o post falando sobre os alimentos que parecem ser a melhor opção, mas acabam estragando nossa dieta:

Lanche natural pronto

Na geladeira da lanchonete, o sanduíche embalado parece ser a opção certeira. Mas quem vê cara não vê nutrição. Escondidos entre as fatias de pão, queijo cheddar, creme de leite, salame e muita maionese podem ser a derrota da dieta. Sem contar que dificilmente os industrializados seguem a fórmula do equilíbrio: carboidrato mais proteína, gorduras boas e fibras. Sempre falta um item ou mais - folhas verdes são raras. Não é só. Os embutidos vêm abastecidos de nitritos e nitratos, aditivos químicos cujo excesso faz avançar o teor total de sódio do cardápio (sem contar que são cancerígenos também).

CONSUMO IDEAL:

Maneire:

Nos pães de forma, franceses e outros à base de farinha branca; embutidos como salame e mortadela; queijos amarelos como prato, provolone e cheddar; e molhos rosé, tártaro e mostarda.

Prefira:

Pães integrais com aveia e centeio; queijos como ricota, cottage e minas light; embutidos e frios como chester e peito de frango defumado; e molhos à base de tomate, suco de limão ou iogurte desnatado.

Diet e Light

Nos produtos diet, algum ingrediente é abolido. Pode ser açúcar, gordura ou sódio. Mas não há necessariamente baixa do valor calórico, porque entra um substituto no lugar. Já os light têm redução de, no mínimo, 25% das calorias ou algum ingrediente, como o sódio. O chocolate diet pode ser tão ou mais calórico que o comum devido à quantidade de gordura na fórmula. É uma opção para os diabéticos, mas sem vantagens para quem quer perder peso.

CONSUMO IDEAL:

Maneire:

Nos alimentos DIET, não precisa tirar algum ingrediente da dieta. Afinal, com a saída do açúcar, por exemplo, entram adoçantes, como aspartame, e muitas vezes sobram gorduras e calorias.

Prefira:

Versões light de baixas calorias, como iogurte mais magro, caso deseje acertar as contas com a calça jeans. Ou com sódio reduzido - sal e shoyu light-, para prevenir os males do acúmulo do mineral.

Ainda tem uma 3ª parte ok?

Beijos,

Bárbara.