Lanchinho saudável

Quem está querendo começar a ter hábitos alimentares mais saudáveis, sabe que é necessário comer de 3 em 3 horas, ou seja, não ficar longos períodos sem se alimentar para evitar comer grandes quantidades nas principais refeições. É pensando nisso que eu resolvi colocar mais um tipo de lanche saudável, uma receita fácil!

Bruschetta com pasta de ricota

Ingredientes para a pasta de ricota:
- 250 g de ricota
- 6 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- Sal a gosto
- Zaatar
- Tomate-cereja

Ingredientes para a bruschetta:
- Pão italiano
- Azeite de oliva extravirgem
- Alho

Modo de preparo:
Pasta: com um garfo, amasse a ricota até que ela se esfarele. Misture-a com o azeite, formando uma pasta. Tempere com sal e depois espalhe-a em um prato. Polvilhe zaatar por cima.
Bruschetta: aqueça uma frigideira e frite um dos lados de cada pedaço de pão em fogo baixo, até dourar. Tire da frigideira. Em seguida, regue cada fatia com um fio de azeite e esfregue o dente de alho. Cubra-os com a pasta de ricota e decore com o tomate-cereja.

A sua Bruschetta tem que ficar mais ou menos assim

 Dica: o azeite de oliva também é uma arma poderosa contra derrames cerebrais.

*Todos os ingredientes são facilmente encontrados em supermercados!

Bom apetite!
Beijos,
Babi.